A gastronomia como elemento de identidade: a culinária macaense | Macanese Cuisine: A Conduit to Identity
Additional Info
- Titulo: A gastronomia como elemento de identidade: a culinária macaense
- Autor: RODRIGUES, Manuel F.
- Revista: Daxiyangguo- Revista Portuguesa de Estudos Asiáticos
- Nº: 20
- Ano: 2015
- ISSN: 16454677
- Secção: 5.5